Rosso Riserva Fabbrica di San Martino 2019
Fabbrica di San Martino

Rosso Riserva Fabbrica di San Martino 2019

Il Rosso Riserva Fabbrica di San Martino è un rosso lucchese di grande personalità. Nasce da un tipico assemblaggio toscano, a base di Sangiovese e altri 3 vitigni ancillari. Questo Riserva matura per un anno in botti usate e poi fino a 2 anni in bottiglia, dove raggiunge piena maturità. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti di bosco maturi e terra bagnata, con sfumature speziate e di sottobosco. Al palato si rivela potente, con tannini vivi ma avvolgenti che si distendono in un finale lungo e appagante. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, si abbina perfettamente a una bistecca alla fiorentina

34,00 

Caratteristiche

Denominazione

Costa Toscana IGT

Vitigni

Sangiovese 70%, Ciliegiolo 10%, Colorino 10%, Canaiolo 10%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in botti di rovere poi 24 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO RISERVA FABBRICA DI SAN MARTINO 2019

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granata

Profumo

Note di frutti di bosco maturi e terra bagnata, con sfumature di arancia candita, cannella e pepe

Gusto

Vivo, rotondo e dai tannini setosi, molto fresco e lungo

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Fabbrica di San Martino

IndirizzoVia della Pieve Santo Stefano, 2511 - 55100 Lucca (LU)
Fabbrica di San Martino

Perfetto da bere con

alt text

Carne arrosto e grigliata

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Risotto ai funghi

alt text

Risotto con carne

alt text

Selvaggina