'Terre Moto' Nerina Cardile 2023

Il ‘Terre Moto’ di Nerina Cardile è un rosso etneo agile e preciso, pensato per una beva immediata ma non superficiale. Le uve vengono raccolte da commoventi viti di oltre 100 anni, una vista che rende magico il paesaggio dell’Etna. La fermentazione spontanea avviene con parte della massa a grappolo intero, così da esaltare il profilo fresco, fragrante e diretto. Al naso emergono frutti rossi croccanti, note floreali e una lieve speziatura che apre al finale iodato, mentre al palato è snello, succoso, con tannino fine e una chiusura asciutta e minerale. Ottimo con carni saporite