Rufia Branco Tavares de Pina 2022
Tavares de Pina

Rufia Branco Tavares de Pina 2022

Il Rufia Branco della cantina Tavares de Pina è un vino bianco minerale e rinfrescante. Viene realizzato nella zona di Dão, raccogliendo manualmente le uve Encruzado, Erceal Branco, Malvasía, Arinto e Bical, che vengono fatte fermentare per 10-12 giorni grazie a lieviti indigeni e affinate per 8 mesi in tini d'acciaio. Il primo sorso lascia una fantastica sorpresa di sentori salini seguiti da aromi erbacei e note fruttate di albicocca. Con un palato fine, persistente e leggermente tannico, è pronto ad accompagnare piatti di pesce crudo

21,50 €

Caratteristiche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Dão ( Portogallo )

Gradazione alcolica

11 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti
Temperatura
12°-14°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Tavares de Pina

Anno fondazione2013
Ettari vitati13
Produzione annuale45.000 bt
IndirizzoJoão Tavares de Pina WINES & FOOD, Penalva do Castelo, Portugal
Tavares de Pina

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Antipasti di pesce

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Risotto ai frutti di mare

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Pasta sugo di verdure

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Carni bianche