Saint Romain Blanc Nicolas Potel 2022

Name: Saint Romain Blanc Nicolas Potel 2022
Brand: Nicolas Potel
SKU: 22V104602
Price: 67.5 EUR
Availability: InStock

Il Saint-Romain Blanc di Nicolas Potel è un bianco di grande eleganza, prodotto in un ‘village’ celebre per la finezza dei suoi Chardonnay. Affina tradizionalmente, quindi in botti piccole ma usate già molte volte, quindi praticamente neutre. È maturo e armonioso, dal bouquet complesso con fiori d’acacia, pesca e nocciola tostata. Il sorso è vellutato, sapido e persistente, di gradevole armonia tra freschezza e morbidezza. Ideale per accompagnare carni bianche e formaggi erborinati, da provare con pollo arrosto alle erbe

67,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Saint-Romain AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in rovere con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in legno usato sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SAINT ROMAIN BLANC NICOLAS POTEL 2022

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Note di fiori d’acacia, poi pesca e albicocca, con tocchi di nocciola

Gusto

Pieno e vellutato, con equilibrio tra freschezza e morbidezza, e lunga persistenza sapida

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Nicolas Potel

Produzione annuale	230000
Indirizzo	Nuits-Saint-Georges - 21700 (Francia)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Carni bianche

Pesce e crostacei al vapore

Risotto ai frutti di mare

Tartare di pesce