Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2023

Name: Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2023
Brand: San Marzano
SKU: 23V96836
Price: 12 EUR
Availability: InStock

Il Salice Salentino "Talò" dell'antica cantina pugliese San Marzano è un vino rosso carico e dalla spiccata aromaticità. Il blend è ottenuto principalmente da uve Negroamaro e da uve Malvasia Nera di Brindisi maturate in barrique in rovere francese per 6 mesi prima di essere imbottigliato. Il calice viene riempito da un manto rosso rubino brillante con sfumature granate ed il naso allietato da profumi di frutta a polpa rossa, spezie dolci e candidi ricordi di macchia mediterranea. Il sorso è vigoroso e diretto, termina con grande freschezza

Annate: 2021

2023

12,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Salice Salentino DOC

Vitigni

Negroamaro 85%, Malvasia Nera 15%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati

Affinamento

6 mesi in barrique di rovere francese

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SALICE SALENTINO 'TALÒ' SAN MARZANO 2023

Colore

Rosso rubino brillante con sfumature granate

Profumo

Intense note di frutta a polpa rossa matura come ciliegia e prugna, leggeri sentori speziati e sensazioni di macchia mediterranea

Gusto

Sorso fresco, giovane e fruttato con finale leggermente minerale

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

San Marzano

Anno fondazione	1962
Ettari vitati	1500
Produzione annuale	10.000.000 bt
Enologo	Caterina Bellanova, Davide Ragusa
Indirizzo	Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido