Sangiovese 'Appassimento' Tenuta Santodeno 2023

Il Sangiovese 'Appassimento' di Tenuta Santodeno nasce dalle colline romagnole. Si tratta di una sperimentazione elegante, un vino rosso vinificato da uve, raccolte manualmente e fatte appassire in piccole cassette, per concentrare gli zuccheri e donare e complessità. Il colore rosso intenso anticipa aromi di frutta in confettura oltre a note speziate scure. Al palato si rivela pieno e concentrato, con tannini soffici e armonia la sorso. Perfetto con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati