Condello Chiara
Sangiovese di Romagna Chiara Condello 2022
Il Sangiovese di Romagna è un vino rosso fresco e dinamico realizzato della giovane romagnola Chiara Condello. Fermenta spontaneamente in acciaio grazie ai lieviti indigeni, per poi passare ad un affinamento in botte e in acciaio. Al palato è piacevole, limpido e fresco, con un giovane tannino e un bouquet vinoso di piccola frutta rossa e fragranze di fiori di campo.
Non disponibile
Annate:
2022
202321,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Romagna DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Regione
Emilia Romagna ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 15-25 giorni
Affinamento
Alcuni mesi in botti di rovere e acciaio
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 45346
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 45346DESCRIZIONE DEL SANGIOVESE DI ROMAGNA CHIARA CONDELLO 2022
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Fragrante e vinoso, con note di fiori e frutta di bosco
Gusto
Fresco, avvolgente, dinamico e scorrevole
Temperatura
16°-18° C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Condello Chiara
| Anno fondazione | 2015 |
|---|---|
| Ettari vitati | 4.8 |
| Produzione annuale | 28.000 bt |
| Indirizzo | Via Lucchina - 47016, Fiumana di Predappio (FC) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Risotto alle verdure
Pasta sugo di carne
Carne rossa in umido
Formaggi freschi