Podere Ortica
Sangiovese Rosato 'Agadè' Podere Ortica 2023
Il Sangiovese Rosato 'Agadè' di Podere Ortica è un vino dinamico e dalla beva incalzante prodotto con l’omonimo vitigno, padrone indiscusso delle colline toscane. Il nome deriva dalla crasi di Agostino e Adele i nomi dei figli della proprietaria, invece il pulcino in etichetta rappresenta la vita in campagna. Il profilo olfattivo rivela note di piccoli frutti rossi e accenni di petali di viola. In bocca è scorrevole e beverino, fresco sul finale. Perfetto in abbinamento con il baccalà al sugo di pomodoro
16,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL SANGIOVESE ROSATO 'AGADÈ' PODERE ORTICA 2023
Colore
Rosa corallo intenso
Profumo
Note di lampone, ribes, petali di viola e sentori di erba fresca sul finale
Gusto
Scorrevole e dinamico, fresco e di ottima beva
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Podere Ortica
| Anno fondazione | 2015 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 15.000 |
| Indirizzo | Via delle Casce, 13/b - 52041, Civitella in Val di Chiana (AR) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carni bianche
Pesce alla griglia
Sushi e Sashimi
Zuppa di pesce col pomodoro