Saumur Blanc Brut Dumnacus

Name: Saumur Blanc Brut Dumnacus
Brand: Dumnacus
SKU: SAV104642
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

Il Saumur Blanc Brut Dumnacus è un blend a prevalenza Chenin che esprime con eleganza il terroir di tufo calcareo della Loira. Aromatico ed elegante, rifermenta in bottiglia per circa un anno così da mantenere il profilo fruttato e generare le tipiche, ricercate bollicine. Al naso sprigiona profumi delicati di pera e mela. Al palato risulta fresco, con un perlage elegante e un sorso armonico. Ideale per accompagnare pesce, si abbina perfettamente a ostriche con limone

14,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Saumur AOC

Vitigni

Chenin, Grolleau, Chardonnay

Tipologia

Spumanti

Regione

Valle della Loira ( Francia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Tradizionale

Affinamento

12 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SAUMUR BLANC BRUT DUMNACUS

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, bollicina piuttosto fine

Profumo

Profilo bianco acceso con pera e mela, erbaceo, finale di brioche

Gusto

Molto fresco ed elegante, sorso fine e piuttosto lungo

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Dumnacus

Indirizzo	131 Rue Louis Moron - 49320, Brissac Loire Aubance (Francia)

Perfetto da bere con

Carni bianche

Antipasti di pesce

Pesce e crostacei al vapore

Risotto ai frutti di mare

Stuzzichini