Domaine Guillaman
Sauvignon Blanc Domaine Guillaman 2024
Il Sauvignon di Domaine Guillaman è un delicato e fragrante vino del Sud-ovest francese, area meno conosciuta ma di grande pregio e storicità enologica. La pressatura avviene sotto gas inerte, tecnologia che massimizza la preservazione di freschezza e fragranza. Al naso è intenso e vivace, con una dominante di melone e agrumi. Al palato si avverte un buon volume, il sorso è molto fruttato e fresco, il finale vivace. Ideale per accompagnare un ceviche di orata
12,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Côtes de Gascogne AOC
Vitigni
Sauvignon 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
11.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON BLANC DOMAINE GUILLAMAN 2024
Colore
Giallo pallido con riflessi verdolini
Profumo
Cenni di melone bianco, scorza di lime e uva spina
Gusto
Molto fresco, di buon frutto, vivace e persistente sul finale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Domaine Guillaman
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 200 |
| Indirizzo | A Guillaman - 32330 Gondrin, (Francia) |
Perfetto da bere con
Formaggi freschi
Pesce e crostacei al vapore
Pasta sugo di verdure
Uova e torte salate
Pesce affumicato