Gumphof - Markus Prackwieser
Sauvignon Riserva 'Renaissance' Gumphof 2021
Il Sauvignon Riserva "Renaissance" è un vino bianco elegante e vellutato, nato solo nelle migliori annate e da un lungo affinamento. Il suo colore giallo paglierino intenso anticipa un bouquet di note affumicate, cedro, frutta a polpa bianca e sentori di salvia. Il sorso è corposo, dalla struttura minerale e persistenza ammandorlata
Non disponibile
48,90 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Sauvignon 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Breve macerazione, pressatura delicata e fermentazione alcolica in tonneau
Affinamento
12 mesi in tonneau e 10 mesi in acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON RISERVA 'RENAISSANCE' GUMPHOF 2021
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Iniziali note di cenere, sentori di agrumi, melone bianco e salvia
Gusto
Vellutato e corposo, con una piacevole persistenza minerale e sentori ammandorlati
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Gumphof - Markus Prackwieser
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 60.000 bt |
| Enologo | Markus Prackwieser |
| Indirizzo | Località Novate di Presule, 8 - 39050, Fiè allo Sciliar (BZ) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Risotto ai frutti di mare
Formaggi freschi
Formaggi erborinati