Vie di Romans
Sauvignon 'Vieris' Vie di Romans 2023
Il Sauvignon "Vieris" è un'espressione intensa e corposa del Friuli: un vino bianco ricco e strutturato, affinato in barrique. Profumi di papaya, zenzero e pesca matura emergono da una tessitura consistente e armonica, con morbidi e luminosi ritorni aromatici di frutta esotica
Non disponibile
29,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
James Suckling
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Vitigni
Sauvignon Blanc 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica per 14-18 giorni a temperatura controllata, senza svolgere la fermentazione malolattica
Affinamento
10 mesi in barrique
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'VIERIS' VIE DI ROMANS 2023
Colore
Giallo dorato
Profumo
Note di papaya e pesca matura, con sentori di zenzero
Gusto
Fresco ed armonico con leggere note di legno che esaltano i sapori di frutta esotica
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2020 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2022 | 95 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2022 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Vie di Romans
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Gianfranco Gallo |
| Indirizzo | Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Tartare di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia