
Il Sauvignon di Vigna Lenuzza è un vitigno internazionale che trova però una dimensione tipica tra i colli orientali del Friuli. La vinificazione usa solo contenitori inerti che, con altre tecniche come la macerazione a freddo, permettono lo sviluppo pieno di un profilo aromatico floreale e fruttato. Al naso sprigiona note di pompelmo rosa e erba fresca, con delicate sfumature di salvia. Al palato risulta fresco e sapido, con un corpo snello che ne esalta la beva. Ideale con piatti aromatici come tipici ‘blecs’
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Attacco erbaceo con pompelmo, lime e finale fruttato con pesca e mela
Snello, scorrevole e di buona freschezza, tipica sapidità e fragranza
| Indirizzo | Via Brolo 51- 33040, Prepotto (UD) |
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Formaggi stagionati

Pesce alla griglia

Pesce e crostacei al vapore

Pesce in umido

Tartare di pesce