Savagnin 'Origine' Domaine Courbet 2022

Il Savagnin ‘L'Origine’ di Domaine Courbet nasce da viti storiche sulle incantevoli marne colorate dello Jura, dove il Savagnin trova la sua massima espressione. Matura qualche mese sotto flor, dove sviluppa piacevoli sentori tipici dell'ossidazione controllata, tecnica che ha reso celebre questa regione. Al naso sprigiona profumi di mela cotta e fiori bianchi, con delicate sfumature di noci tostate e miele di castagno. Al palato è di struttura, con freschezza e mineralità che si intreccia a un corpo avvolgente. Perfetto con i grandi formaggi della regione come un Comté stagionato 24 mesi