Bressan
Schioppettino Bressan 2020
Lo Schioppettino di Bressan è un vino rosso intenso e corposo dalla personalità forte e molto territoriale, affinato per 12 mesi in botte grande. È celebre per una decisa componente speziata che evoca il pepe nero, unita a sfumature di frutti di bosco. Il sorso è pieno, vellutato e sapido, sorretto da una buona freschezza
54,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Schioppettino 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspapigiatura, lenta fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per almeno 35 giorni
Affinamento
Almeno 12 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SCHIOPPETTINO BRESSAN 2020
Colore
Rosso rubino intenso dalle sfumature granata e unghia violacea
Profumo
Intense note speziate di pepe nero con delicati sentori fruttati di mora selvatica, lampone, e mirtillo
Gusto
Pieno e vellutato, dotato di buona freschezza e gradevole sapidità
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Bressan
| Anno fondazione | 1964 |
|---|---|
| Ettari vitati | 20 |
| Produzione annuale | 55.000 bt |
| Enologo | Fulvio Bressan |
| Indirizzo | Via Conti Zoppini, 35 - Farra d'Isonzo (GO) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Selvaggina
Formaggi stagionati