Possa
Sciacchetrà 'Anfora' Possa 2022 - 37.5cl
Lo Sciacchetrà Anfora di Possa è un vino dolce e intenso, vinificato e affinato in anfore di terracotta. I grappoli vengono lasciati appassire per alcuni mesi sui graticci al fine di concentrare meglio gli zuccheri. Il risultato è un'espressione morbida, corposa e persistente, dai tavolgenti e complessi aromi di frutta matura, frutta secca e agrumi canditi.
Non disponibile
68,90 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Cinque Terre DOC
Vitigni
Bosco 70%, altre uve del territorio 20%, Rossese Bianco 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Vinificazione
Uve appassite sui graticci per alcuni mesi, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in anfore di terracotta e macerazione sulle bucce di 28 giorni
Affinamento
12 mesi in anfore di terracotta
Filosofia produttiva
Fatti in anfora, Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SCIACCHETRÀ 'ANFORA' POSSA 2022 - 37.5CL
Colore
Giallo dorato consistente
Profumo
Di albicocca sciroppata, pesca, agrumi, frutta secca e miele
Gusto
Corposo ed elegante, morbido e di piacevole freschezza e mineralità, lungo e persistente
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice piccolo
Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Possa
| Anno fondazione | 2004 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 20.000 bt |
| Indirizzo | Azienda Agricola Possa, Via S. Antonio, 72 - 19017 Riomaggiore (SP) |
Perfetto da bere con
Formaggi erborinati
Torte di frutta e crema
Pasticceria secca o con la crema
Cioccolato fondente