
Lo Spumante Brut Nature ‘Blanc et Noir’ di Weingut Reinhardt è uno spumante secco e incisivo, dalla struttura tesa e di impronta artigianale. Si tratta di un metodo classico che unisce due Pinot, il Nero e il Bianco, un’incontro tra due vitigni che donano espressioni eleganti nel palatinato. Al naso emergono frutta gialla e fiori secchi, con aromi di pasticceria che vertono sul tostato di nocciola e mandorla. Al palato è secco, energico, con spuma fine e finale lungo. Si abbina a piatti di pesce e cucina vegetale, ideale con crostacei al vapore e carciofi
Giallo dorato con spuma copiosa
Agrumato, con limone, poi camomilla e pera, note lievi di nocciola e cenni iodati
Cremoso fresco ma rotondo e di buona struttura, finale caldo e sapido
| Anno fondazione | 1987 |
|---|---|
| Ettari vitati | 17 |
| Enologo | Lukas Reinhardt, Anna Reinhardt |
| Indirizzo | Weingut Reinhardt, Deidesheimer Weg - 67152 Ruppertsberg (DE) |


Antipasti di pesce

Carni bianche

Formaggi freschi

Risotto ai frutti di mare

Tartare di pesce