Sidro 'Funk' Kwasne Jablko 2023

Il Sidro ‘Funk’ di Kwaśne Jabłko è un sidro eccentrico che nasce dall’incontro tra mele, raccolte dai vecchi frutteti intorno alla tenuta, e lamponi. La frutta è poi inserita tutta in contenitori dove svolgono la fermentazione insieme. Al naso ricorda lampone fresco e frutta rossa croccante, al palato è fresco, scattante e succoso. Figlio di una visione artigianale e libera di sidro, è immediato e conviviale, perfetto con cucina vegetariana e salumi leggeri