'Silice Rouge' Domaine des Ardoisieres 2024
Domaine des Ardoisieres

'Silice Rouge' Domaine des Ardoisieres 2024

Il 'Silice Rouge' di Domaine des Ardoisieres è un rosso leggiadro ma di grande fascino, nato da una delle mani artigianali più apprezzate della regione. Oltre al Gamay, fresco e fruttato, il blend include l’autoctono Mondeuse, vitigno fresco e pepato tra gli emblemi della Savoia viticola. Oltre al tipico sentore di pepe nero, al naso dominano piccoli e croccanti frutti rossi, come fragole, mirtilli e ribes. Al palato risulta setoso e dinamico, spiccatamente fresco e netto al sorso. Ideale per accompagnare salumi o pollame arrosto accostato a crauti

29,90 

Caratteristiche

Vitigni

Mondeuse, Gamay

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

10 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

9 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'SILICE ROUGE' DOMAINE DES ARDOISIERES 2024

Colore

Rosso rubino scuro ma limpido

Profumo

Ribes rosso, mirtilli e fragoline aprono a note fresche di pepe nero

Gusto

Scorrevole e molto sapido, dai tannini lievi e di grande dinamica e succo

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Domaine des Ardoisieres

Anno fondazione1998
Indirizzo72 Impasse de la Pierre Marquée Le Villard - 73250 Fréterive (Francia)
Domaine des Ardoisieres

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne

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Stuzzichini