Il 'Silice Rouge' di Domaine des Ardoisieres è un rosso leggiadro ma di grande fascino, nato da una delle mani artigianali più apprezzate della regione. Oltre al Gamay, fresco e fruttato, il blend include l’autoctono Mondeuse, vitigno fresco e pepato tra gli emblemi della Savoia viticola. Oltre al tipico sentore di pepe nero, al naso dominano piccoli e croccanti frutti rossi, come fragole, mirtilli e ribes. Al palato risulta setoso e dinamico, spiccatamente fresco e netto al sorso. Ideale per accompagnare salumi o pollame arrosto accostato a crauti
Rosso rubino scuro ma limpido
Ribes rosso, mirtilli e fragoline aprono a note fresche di pepe nero
Scorrevole e molto sapido, dai tannini lievi e di grande dinamica e succo
Anno fondazione | 1998 |
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Indirizzo | 72 Impasse de la Pierre Marquée Le Villard - 73250 Fréterive (Francia) |
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Pasta sugo di carne
Stuzzichini