Maule Angiolino - La Biancara
So San Angiolino Maule - La Biancara 2021
Il "So San" è una delle migliori espressioni dell'uva Tai Rosso, anche più comunemente conosciuta come Grenache. Questo vino rosso viene prodotto in Veneto, nei Colli Berici, su terreni argillosi e calcarei, dando alla luce un'espressione strutturata, morbida e dal corredo aromatico di frutta di bosco e spezie dolci.
38,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Tai Rosso (Grenache) 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Contatto con le bucce per 15 giorni e fermentazione catalizzata da lieviti indigeni
Affinamento
18 mesi in botti di rovere da 1500 litri. Vino non filtrato e senza solfiti aggiunti
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Vignaioli Indipendenti, Vegan Friendly, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SO SAN ANGIOLINO MAULE - LA BIANCARA 2021
Colore
Rosso rubino scarico
Profumo
Ricco ed espressivo, sventaglia odori di bacche rosse e spezie di sottobosco con toni mentolati e minerali
Gusto
Saporito, equilibrato, fruttato di ottima morbidezza e freschezza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Maule Angiolino - La Biancara
| Anno fondazione | 1988 |
|---|---|
| Ettari vitati | 20 |
| Produzione annuale | 150.000 bt |
| Indirizzo | La Biancara, Località Monte Sorio, 8 - 36054 Montebello Vicentino (VI) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche