Suavia
Soave Classico Suavia 2024
Il Soave Classico di Suavia è un'espressione fresca, immediata ed espressiva del territorio, vinificata e affinata in acciaio. Dal bouquet floreale e agrumato emergono delicati sentori di nocciole, frutta secca e pietra focaia. Al palato è morbido e scorrevole, animato da una fruttata freschezza e da una tipica sapidità quasi salina
Non disponibile
14,30 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Bibenda
Robert Parker
Gambero Rosso
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Soave DOC
Vitigni
Garganega 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio per 14 giorni, con svolgimento di malolattica per parte del vino
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL SOAVE CLASSICO SUAVIA 2024
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Fresco, agrumato e floreale, con leggeri sentori di frutta secca e pietra focaia
Gusto
Morbido, fresco e scorrevole, di ricca sapidità e agrumata freschezza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Robert Parker | 2021 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2024 | 95 / 100 |
Suavia
| Anno fondazione | 1982 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 200.000 bt |
| Enologo | Valentina Tessari |
| Indirizzo | Via Centro, 14 - Frazione Fittà 37038 Soave (VR) |
Perfetto da bere con
Uova e torte salate
Pasta sugo di verdure
Frittura di pesce
Pesce in umido
Formaggi freschi