Keller
Pinot Nero Riserva Keller 2022
Il Pinot Nero Riserva di Keller è un rosso di grande spessore, prodotto secondo il modello borgognone: barrique usate e affinamenti lunghi, con l’obbiettivo di restituire finezza eccelsa nella bottiglia. Al naso emergono intense ciliegie scure mature, prugne e tabacco, con cenni minerali affumicati sul finale. Al palato conquista per intensità ed energia, il tannino fine accompagna il sorso verso il lungo, fresco finale. Perfetto con selvaggina da piuma o piatti a base di tartufo
105,00 €
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in rovere con lieviti indigeni
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere usate
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO RISERVA KELLER 2022
Colore
Rosso rubino fine
Profumo
Ciliegie intense, prugna secca poi sottobosco e tartufo, tabacco, pietra focaia
Gusto
Energico, intenso ma di media struttura, fresco, succoso e molto lungo
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
Keller
| Anno fondazione | 1789 |
|---|---|
| Indirizzo | Bahnhofstraße 1, D-67592 Flörsheim-Dalsheim (Germania) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Risotto ai funghi
Selvaggina