Spumante '9.5 Cold Wine' Astoria
Astoria

Spumante '9.5 Cold Wine' Astoria

Lo Spumante '9.5 Cold Wine' di Astoria nasce come sfida enologica: creare uno spumante di qualità a bassa gradazione. Con soli 9,5 gradi alcolici, è un’innovazione di questa storica cantina veneta.. La lenta presa di spuma esalta profumi freschi di lime, mela e fiori bianchi. Al palato mostra una bollicina cremosa, una struttura equilibrata e una piacevole leggerezza. Perfetto per aperitivi

7,50 €

Caratteristiche

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Spumanti

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

9.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Charmat

Affinamento

Alcuni mesi in autoclave

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE '9.5 COLD WINE' ASTORIA

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, bollicina vivace

Profumo

Attacco con mela verde e scorza di lime, finale delicato con fiori di sambuco

Gusto

Cremoso, fresco e morbido, arioso

Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Flute ampio
Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Astoria

Anno fondazione1987
Ettari vitati40
Produzione annuale2.000.000 bt
EnologoRoberto Sandrin
IndirizzoVia Crevada, 12 - 31020 Susegana (TV)
Astoria

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta sugo di verdure

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Risotto alle verdure

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Stuzzichini

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Tartare di pesce