Zaccagnini
Spumante Blanc de Blancs Brut 'Tralcetto' Zaccagnini
Lo Spumante Blanc de Blancs Brut 'Tralcetto' Zaccagnini è uno spumante brut che nasce da uve autoctone abruzzesi prodotto da una storica cantina del pescarese. La scelta di spumantizzare con metodo Martinotti è stata presa per preservare al massimo fragranza e freschezza. Al naso si avvertono intensi cenni di fiori e frutta bianca, con lievi accenni iodati. Al palato spicca per freschezza e sapidità vibrante
10,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Uve bianche
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Charmat
Affinamento
Alcuni mesi in autoclave
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SPUMANTE BLANC DE BLANCS BRUT 'TRALCETTO' ZACCAGNINI
Colore
Giallo con riflessi verdognoli con bollicina copiosa
Profumo
Spiccati fiori bianchi come camomilla e gelsomino, pera
Gusto
Vibrante, molto fresco e dal finale salino
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Zaccagnini
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 500 |
| Produzione annuale | 6.000.000 bt |
| Enologo | Concezio Marulli |
| Indirizzo | Contrada Pozzo, 4 - 65020 Bolognano (PE) |
Perfetto da bere con
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Sushi e Sashimi
Tartare di pesce