Spumante Brut di Lambrusco di Sorbara Gavioli

Lo Spumante Brut Lambrusco di Sorbara della cantina Gavioli è ottenuto da uve 100% Lambrusco di Sorbara, che rifermentano col metodo Charmat per regalare una tipica e fine versione delle classiche bollicine modenesi. Al naso è molto fresco, con note floreali di violetta e richiami fruttati di lampone, mentre al palato è secco, sapido e vivace. Si abbina perfettamente a salumi emiliani e piatti di pasta ripiena, come i tortellini in brodo