Spumante Brut di Pignoletto '9' Giacobazzi
Giacobazzi

Spumante Brut di Pignoletto '9' Giacobazzi

Lo Spumante Brut di Pignoletto '9' di Giacobazzi è uno spumante immediato e fresco. Solo di recente si è scoperta l’ identità tra Pignoletto e Grechetto gentile, Ma questa varietà bianca è una specialità del territorio, presente in zona da secoli. Al naso presenta note di frutta bianca ed agrumi, al palato è aromatico, fresco e di persistente fragranza. Ideale con antipasti di mare e fritti di verdure, si sposa in particolare con insalate di mare


 

9,70 €

Caratteristiche

Denominazione

Pignoletto DOC

Vitigni

Pignoletto 100%

Tipologia

Spumanti

Gradazione alcolica

11 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Charmat

Affinamento

Alcuni mesi in autoclave

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT DI PIGNOLETTO '9' GIACOBAZZI

Colore

Giallo paglierino con bollicina vivace

Profumo

Freschi cenni di mela e banana, sottili aromi di agrumi come limone

Gusto

Fragrante ed energico, di persistente freschezza

Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Flute ampio
Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Giacobazzi

Anno fondazione1958
IndirizzoViale Carlo Sigonio, 50 - 41124 Modena (MO)
Giacobazzi

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Formaggi freschi

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Frittura di pesce