Spumante Brut Rosè Santa Margherita
Santa Margherita

Spumante Brut Rosè Santa Margherita

Lo Spumante Brut Rosè di Santa Margherita è una bollicina vivace che si veste di rosa, prodotta da una realtà importante per la produzione di Prosecco. Oltre allo Chardonnay vengono usate uve autoctone e internazionali per dare un tocco di rosso e territorialità. Al naso domina il profilo floreali, con sottili accenni di frutta che fanno il capolino dopo poco. Al palato risulta fresco e croccante, dal sorso diretto e vivace. Pensato per accompagnare pesce e aperitivi, ma può stupire con piatti delicati di cucina orientale

13,00 

Caratteristiche

Vitigni

Chardonnay e altre uve bianche e rosse

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Martinotti

Affinamento

3 mesi in autoclave sui lieviti

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE BRUT ROSÈ SANTA MARGHERITA

Colore

Rosato con perlage persistente

Profumo

Naso particolarmente floreale con gelsomino e viola, poi pesca bianca, ribes e lampone

Gusto

Croccante, piuttosto persistente e fresco, vivace

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Flute ampio
Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Santa Margherita

Anno fondazione1935
Ettari vitati145
Produzione annuale16.000.000 bt
EnologoLoris Vazzoler
IndirizzoFossalta di Portogruaro - 30025 Via Ita Marzotto, 8 - Venezia
Santa Margherita

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pesce affumicato

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Pesce in umido

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Stuzzichini

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Tartare di pesce