Fantinel
Spumante 'Cuvèe Prestige' Brut Fantinel
Lo Spumante 'Cuvèe Prestige' Brut Fantinel nasce da un assemblaggio di Glera, Pinot Bianco e Chardonnay, lavorato con il metodo Charmat per esaltare la fragranza delle uve. Al naso sprigiona aromi intensi di fiori bianchi e sottili accenni di agrumi. Al palato risulta asciutto, fresco ed elegante. Ideale per accompagnare aperitivi e antipasti di pesce, si abbina perfettamente a tartine di salmone affumicato e crema al limone
9,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Glera, Pinot Bianco, Chardonnay
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
11.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Charmat
Affinamento
Alcuni mesi in autoclave
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SPUMANTE 'CUVÈE PRESTIGE' BRUT FANTINEL
Colore
Giallo paglierino sottile e perlage persistente
Profumo
Persistente, con sentori di camomilla e gelsomino, poi pasticceria
Gusto
Elegante, sottile e bilanciato, molto fresco e sorso netto
Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Flute ampio
Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi
Fantinel
| Anno fondazione | 1969 |
|---|---|
| Ettari vitati | 300 |
| Produzione annuale | 3.500.000 bt |
| Enologo | Alberto Zanello |
| Indirizzo | Fantinel, Via Tesis, 8 - Frazione Taurino 33097 Spilimbergo (PN) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pasta sugo di verdure
Pasticceria secca o con la crema
Pesce in umido