Giorgi
Spumante Metodo Classico Brut 'Fusion' Giorgi
Lo Spumante Metodo Classico Brut 'Fusion' di Giorgi Spumante è un Pinot Nero Spumante con un piccolo saldo di Chardonnay, prodotto secondo la lunga tradizione stilistica di questa storica cantina pavese. Al naso si apre su sentori di albicocca matura, cenni erbacei fragranti e un accenno di vaniglia. In bocca è secco, vellutato e ben bilanciato. Ottimo con salumi nobili o primi piatti come il risotto allo zafferano
19,00 €
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 'FUSION' GIORGI
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, perlage abbondante
Profumo
Richiami di salvia, menta fresca, albicocca matura e vaniglia dolce
Gusto
Moderatamente secco e vellutato, con corpo pieno e un’armonia ben equilibrata
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Giorgi
| Anno fondazione | 1870 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 1.000.000 bt |
| Enologo | Matteo Olcelli, Alberto Musatti |
| Indirizzo | Via Camponoce, 39/A - 27044 Canneto Pavese (PV) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pasta sugo di verdure
Pesce in umido