Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Pietrafumante' Casa Setaro 2020

Name: Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Pietrafumante' Casa Setaro 2020
Brand: Casa Setaro
SKU: 20V105130
Price: 54 EUR
Availability: InStock

Lo Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Pietrafumante' Casa Setaro è il primo spumante Dosaggio Zero del Vesuvio ottenuto da uve Caprettone in purezza. Questo spumante vuole esprimere la qualità del territorio campano e la versatilità produttiva di questi terroir. Al naso si avvertono sentori di ginestra, scorza di limone e pasticceria che anticipano un sorso fresco, sapido e cremoso. Elegante e di grande personalità, è perfetto con crostacei o una tartare di gamberi rossi

54,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Caprettone 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico

Affinamento

36 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT NATURE 'PIETRAFUMANTE' CASA SETARO 2020

Colore

Giallo paglierino brillante, con perlage fine

Profumo

Dapprima fiori di ginestra e crepis, uniti a note di scorza di limone e pane fragrante

Gusto

Molto fresco, sapido e pieno, con sensazioni tattili cremose e finale lungo

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Casa Setaro

Ettari vitati	12
Produzione annuale	90.000 bt
Enologo	Massimo Setaro
Indirizzo	Località Parco Nazionale del Vesuvio, Via Bosco del Monaco, 34 - 80040 Trecase (NA)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Carni bianche

Pesce alla griglia

Risotto alle verdure

Sushi e Sashimi