Giorgi
Spumante Metodo Classico 'Gràan Spumante - Tenuta Cassinello' Giorgi
Lo Spumante Metodo Classico 'Gràan Spumante’ della Tenuta Cassinello di Giorgi è un brut elegante e di pregio, ottenuto da Pinot Noir e Chardonnay, molto fresco e fine. Al naso rivela profumi di salvia, menta e frutta gialla matura con sfumature di vaniglia. Il sorso è secco e vellutato, armonico e di buona pienezza, ideale con risotto al persico
17,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO 'GRÀAN SPUMANTE - TENUTA CASSINELLO' GIORGI
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Sentori erbacei di salvia e menta, frutta gialla come albicocca e una delicata nota dolce di vaniglia
Gusto
Secco, armonico e vellutato, con sensazioni morbide e una struttura cremosa
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Giorgi
| Anno fondazione | 1870 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 1.000.000 bt |
| Enologo | Matteo Olcelli, Alberto Musatti |
| Indirizzo | Via Camponoce, 39/A - 27044 Canneto Pavese (PV) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carni bianche
Antipasti di pesce
Pesce affumicato
Risotto ai frutti di mare