Zaccagnini
Spumante Rosè Brut 'Tralcetto' Zaccagnini
Lo Spumante Rosè 'Tralcetto' Zaccagnini è un Brut da uve rosse abruzzesi, prodotto con metodo Martinotti per esaltare al massimo il carattere fresco e profumato dell’uva. Al naso sprigiona aromi delicati di lampone, fragola, ribes rosso selvatico, melograno e sfumature speziate di zenzero. Al palato è diretto, di buona sapidità ed energia. Ideale per accompagnare antipasti di mare e grigliate di pesce
10,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Uve rosse
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Charmat
Affinamento
Alcuni mesi in autoclave e bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SPUMANTE ROSÈ BRUT 'TRALCETTO' ZACCAGNINI
Colore
Rosato tenue e bollicina copiosa
Profumo
Lampone e fragola, richiami a ribes rosso selvatico e melograno, sfumature speziate di zenzero
Gusto
Fresco e sapido, sorso schietto e finale amabile
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Zaccagnini
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 500 |
| Produzione annuale | 6.000.000 bt |
| Enologo | Concezio Marulli |
| Indirizzo | Contrada Pozzo, 4 - 65020 Bolognano (PE) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore