'Super Remo' La Regina del Quartuccio
La Regina del Quartuccio

'Super Remo' La Regina del Quartuccio

'Super Remo' della cantina La Regina del Quartuccio prende il nome del fondatore ‘Remo’, e gli attribuisce l’aggettivo ‘Super’, per rendere omaggio alla sua visione e al carattere del vino. Si presenta con un colore ambrato brillante, ottenuto da una contatto con le bucce di 6 giorni. Al naso offre aromi di frutta gialla matura con freschi richiami di finocchietto. Al palato è scorrevole, con un leggero tannino dovuto dalla macerazione e un finale persistente e sapido. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, come un baccalà alla romana con patate


 

12,50 

Caratteristiche

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in cemento, 6 giorni di macerazione sulle bucce

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'SUPER REMO' LA REGINA DEL QUARTUCCIO

Colore

Ambrato intenso

Profumo

Note di frutta gialla come pesca e albicocca, sentori floreali di ginestra, accenni di finocchietto selvatico

Gusto

Fresco e beverino, leggermente tannico e salmastro sul finale

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

La Regina del Quartuccio

Anno fondazione2020
IndirizzoStrada Quartuccio, 60 - 01100, Viterbo (VT)
La Regina del Quartuccio

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carni bianche

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Formaggi freschi

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce affumicato