Susumaniello Notte Rossa 2021
Notte Rossa

Susumaniello Notte Rossa 2021

Il Susumaniello della cantina Notte Rossa è un rosso antico e identitario del Salento, che negli anni ha ritrovato attenzione per la sua piacevolezza ed eleganza. L’affinamento di sei mesi in barrique francesi e americane gli donano morbidezza e avvolgenza. Al naso emergono sentori di frutta rossa matura, richiami balsamici e note speziate e tostate. Il sorso è pieno e strutturato, con un tannino morbido e delicato. Perfetto in abbinamento con un arrosto di agnello al forno

7,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Susumaniello 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

6 mesi in barrique di rovere francese e americano

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SUSUMANIELLO NOTTE ROSSA 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note di ciliegia e amarena, sentori di petali di viola, cenni balsamici di eucalipto, richiami speziati di pepe nero e tostati di tabacco

Gusto

Morbido e strutturato, con tannini avvolgenti e di buona persistenza

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Notte Rossa

Anno fondazione2013
IndirizzoTerre di Sava, SS7ter, 16 - 74028 Sava (TA)
Notte Rossa

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

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Risotto con carne

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Selvaggina