Nossing Manfred
Sylvaner Nossing 2023
Il Sylvaner di Nossing è un vino di grande nitidezza, precisione e verticalità, vinificato e affinato in acciaio. Sprigiona delicati ed eleganti profumi di fiori, mele ed erbe officinali. Al palato è ricco, teso e rinfrescante, di grande pulizia aromatica
19,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Sylvaner 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini in acciaio e in grandi botti di rovere
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SYLVANER NOSSING 2023
Colore
Giallo dorato, con riflessi verdognoli
Profumo
Sentori vegetali e floreali, che si declinano in fiori di campo, erbe officinali e mela renetta
Gusto
Pieno e ricco, molto teso e fresco, dotato di un'ottima struttura e di una perfetta persistenza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Nossing Manfred
| Anno fondazione | 1999 |
|---|---|
| Ettari vitati | 5.5 |
| Produzione annuale | 40.000 bt |
| Enologo | Vincenzo Bamina |
| Indirizzo | Via dei Vigneti, 66 - Bressanone (BZ) |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Uova e torte salate
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido