Cantina di Trento
Teroldego 'Heredia' Cantina di Trento 2023
Il Teroldego 'Heredia' della Cantina di Trento è una sincera interpretazione del Teroldego, vitigno ‘principe’ del Trentino. Tradizione vuole un affinamento in legno, ma parte della massa matura in acciaio per accentuare beva e freschezza. Al naso esprime viola, ciliegia matura e note balsamiche mentre in bocca è secco, fresco e dal tannico leggero. Si abbina con naturalezza a carni rosse e formaggi stagionati, come lo spezzatino di cervo o il Vezzena
Non disponibile
12,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni
Teroldego 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
Alcun mesi tra botti di rovere e vasche d'acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL TEROLDEGO 'HEREDIA' CANTINA DI TRENTO 2023
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Nitido con viola fresca, ciliegia matura e lieve nota balsamica di menta
Gusto
Di moderata struttura e fresco, piuttosto tannico, succoso
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Cantina di Trento
| Anno fondazione | 1956 |
|---|---|
| Indirizzo | Via dei Viticoltori, 2 - 38123 Trento (TN) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Pasta sugo di carne
Risotto con carne