Teroldego Rotaliano 'Arilli' Breccia 2022
Breccia

Teroldego Rotaliano 'Arilli' Breccia 2022

Il Teroldego Rotaliano 'Arilli' della cantina Breccia nasce dal cru Sottodossi, caratterizzato da suoli magri e ciottolosi. Il nome deriva dal latino ‘arillus” che significa vinacciolo, ma arilli sono anche i chicchi del melograno, rossi e brillanti come il Teroldego. Complesso al naso con note di frutta a bacca nera in confettura, speziato e con sentori tostati. Al palato è deciso e vigoroso, con tannini serrati un un finale molto persistente. In abbinamento con carne alla brace o polenta e cervo


 

30,00 

Caratteristiche

Denominazione

Teroldego Rotaliano DOC

Vitigni

Teroldego Rotaliano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio

Affinamento

18 mesi in barrique poi 9 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TEROLDEGO ROTALIANO 'ARILLI' BRECCIA 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Sentori di mora selvatica matura e amarena in confettura, cenni di radice di liquirizia e note tostate di tabacco

Gusto

Deciso e materico, con tannini fitti e una lunga persistenza

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Breccia

Anno fondazione2019
Ettari vitati2
Produzione annuale13.000
IndirizzoVia Canè, 16 - 38016, Mezzocorona (TN)
Breccia

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Selvaggina