De Vescovi Ulzbach
Teroldego Rotaliano 'Vigilius' De Vescovi Ulzbach 2023
Il “Vigilius” è una delle più classiche e corpose espressioni di Teroldego, prodotta con fermentazione in tini di rovere aperti e affinamento in piccole botte per almeno 12 mesi. Un bouquet intenso, balsamico e fruttato apre la strada a un sorso strutturato, pieno, caldo e vigoroso, dalla trama tannica elegante
Non disponibile
37,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Teroldego Rotaliano DOC
Vitigni
Teroldego 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a contatto con le bucce per 7-10 giorni
Affinamento
12-18 mesi in piccoli carati di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL TEROLDEGO ROTALIANO 'VIGILIUS' DE VESCOVI ULZBACH 2023
Colore
Rosso rubino scuro, con riflessi granata
Profumo
Bouquet balsamico intenso, con note di spezie e piccoli frutti rossi
Gusto
Strutturato, corposo e intenso, caldo e di bella tannicità
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
De Vescovi Ulzbach
| Anno fondazione | 2005 |
|---|---|
| Ettari vitati | 8 |
| Produzione annuale | 55.000 bt |
| Enologo | Giulio De Vescovi |
| Indirizzo | Piazza Garibaldi, 12 - 38016 Mezzocorona (TN) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto ai funghi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido