Vigne Marina Coppi
Timorasso 'Fausto' Vigne Marina Coppi 2022
Il Timorasso "Fausto" è un vino ricco e corposo, di grande carattere, nato come omaggio a Fausto Coppi e impostosi come punto di riferimento. La lunga maturazione sulle fecce fini in acciaio gli conferisce struttura e morbidezza, che si integrano alla freschezza e alla sapidità salina tipiche del terroir
Non disponibile
37,50 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Vitigni
Timorasso 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice del grappolo intero, sfecciatura a freddo e fermentazione in acciaio senza svolgimento di malolattica
Affinamento
10 mesi sulle fecce nobili in acciaio, con frequenti batonnage manuali, e altri 10 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL TIMORASSO 'FAUSTO' VIGNE MARINA COPPI 2022
Colore
Giallo dorato tenue
Profumo
Molto ricco, con sentori di agrumi, erbe aromatiche, miele e pietra bagnata, con sfumature marine
Gusto
Elegante, morbido e strutturato, dotato di grande freschezza e sapidità, molto persistente
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Vigne Marina Coppi
| Anno fondazione | 2003 |
|---|---|
| Ettari vitati | 6.5 |
| Produzione annuale | 35.000 bt |
| Enologo | Gianfranco Cordero |
| Indirizzo | Via Sant'Andrea, 5 - 15051 Castellania AL |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Carni bianche