Spumante No Alcol 'Tralcetto 0.0' Zaccagnini

Lo Spumante No Alcol 'Tralcetto 0.0' di Zaccagnini è la risposta di questa storica cantina alla domanda moderna, alla voglia di bollicine senz’alcol. Il fermentato viene esposto, sottovuoto, a temperatura così da consentire l'evaporazione, a cui segue l’aggiunta delle bollicine. Il profilo olfattivo ricorda pesca gialla e fiori bianchi, mentre al palato è fresco, armonico, con una bollicina fine e un sorso vivace e gentile. Perfetto per aperitivo ma anche come compagno di piatti delicati