Trebbiano d'Abruzzo Casachiara 2023
Casachiara

Trebbiano d'Abruzzo Casachiara 2023

Il Trebbiano d’Abruzzo di Casachiara è un bianco identitario, essenziale e profondo. Prodotto sulle Colline Teramane, macera sulle bucce per circa una settimana, scelta che intensifica struttura e presenza gustativa. La vinificazione spontanea e l’assenza di chiarifica mantengono il vino integro e sincero. Il profilo olfattivo richiama frutta matura, fieno e note agrumate mature. In bocca è pieno, energico e coerente. Perfetto con primi piatti e carni bianche, da provare con spaghetti alla chitarra ai frutti di mare

24,50 

Caratteristiche

Denominazione

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Vitigni

Trebbiano 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, una settimana di macerazione sulle bucce

Affinamento

10 mesi in acciaio, poi 6 in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO CASACHIARA 2023

Colore

Giallo dorato luminoso

Profumo

Pesca e albicocca aprono a limone, arancia e cenni di timo

Gusto

Strutturato ma molto fresco, dal sorso energico ed equilibrato

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Casachiara

IndirizzoVia Campiglio, Fraz. Villa Torre – 64020 Castellalto (TE)
Casachiara

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Frittura di pesce

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Pesce affumicato

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Pesce e crostacei al vapore