Trebbiano d'Abruzzo Superiore 'Portarispetto' Fontefico 2024
Fontefico

Trebbiano d'Abruzzo Superiore 'Portarispetto' Fontefico 2024

Il Trebbiano d’Abruzzo Superiore ‘Portarispetto’ di Fontefico è un bianco ottenuto dal vitigno omonimo. Il nome del vino è una provocazione: la cantina Fontefico intende ridefinire il valore del Trebbiano d’Abruzzo, storicamente considerato solo come vino da taglio. Al naso si aprono note insolite di peperone verde, accompagnate da delicati accenni di frutta e fiori bianchi. Al palato il vino è teso e snello, caratterizzato da una freschezza vivace e da una sapidità pronunciata che lo rende estremamente invitante al sorso. Si abbina perfettamente a piatti leggeri a base di verdure, sia grigliate che al forno, arricchite da erbe aromatiche


 


 

30,00 

Caratteristiche

Denominazione

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Vitigni

Trebbiano d'Abruzzo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

10 mesi in acciaio poi 3 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL TREBBIANO D'ABRUZZO SUPERIORE 'PORTARISPETTO' FONTEFICO 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Si apre su delicate note erbacee che ricordano il peperone verde, poi fiori e frutta bianchi come tiglio e pesca

Gusto

Bilanciato, scorrevole e fresco, con un lungo finale salmastro

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Fontefico

Anno fondazione1996
Ettari vitati15
Produzione annuale50.000
IndirizzoVia Difenza, 38 - 66054, Vasto (CH)
Fontefico

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Formaggi freschi

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Pasta sugo di verdure

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Stuzzichini

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Uova e torte salate