Ferrari
Trento Spumante Riserva Extra Brut 'Perlé Nero' Magnum Ferrari 2016
Il "Perlé Nero" della cantina Ferrari in versione Magnum è un Trento Spumante Extra Brut. L'olfatto è coinvolto da sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola tostata, con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale. Al palato è sontuoso, morbido e sapido, fresco con note agrumate e lungo
144,00 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Magnum 150 cl
Vinificazione
Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento
72 mesi sui lieviti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE RISERVA EXTRA BRUT 'PERLÉ NERO' MAGNUM FERRARI 2016
Colore
Giallo dorato luminoso
Profumo
Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto
Gusto
Morbido e sapido, fresco con note agrumate
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2015 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Gambero Rosso | 2015 | 3 / 3 | Vino eccellente |
Ferrari
| Anno fondazione | 1902 |
|---|---|
| Ettari vitati | 100 |
| Produzione annuale | 6.000.000 bt |
| Enologo | Mauro Lunelli, Ruben Larentis |
| Indirizzo | Ferrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN) |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pasta al pesce col pomodoro
Pasta sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore