Valpolicella 'Ca Rosso' Il Monte Caro 2023

Il Valpolicella 'Ca Rosso' de Il Monte Caro è l’anima più genuina della cantina, un rosso fresco, sapido e fragrante, che racconta in modo immediato il carattere del Monte Caro. Si tratta di un blend dei vitigni classici di zona, vinificati in maniera essenziale per esaltare bevibilità e autenticità. Al naso emergono ciliegia fresca e lievi note floreali, al palato è scorrevole, fresco e pulito. Il sorso evidenzia la struttura, presente ma mai pesante, pensata per accompagnare salumi e primi piatti con naturalezza