Collina dei Ciliegi
Valpolicella 'Formiga' Collina dei Ciliegi 2023
Il Valpolicella ‘Formiga’ di Collina dei Ciliegi nasce dai vigneti di alta collina, caratteristica della Valpantena che conferisce un carattere fresco ed elegante ai suoi vini. Vinificato in solo acciaio, restituisce pienamente aromi di ciliegia e fragolina, con cenni di viola e spezie leggere. Al palato è dinamico, fresco e armonico, ideale per accompagnare piatti della tradizione veneta come i bigoli al ragù d’anatra
16,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA 'FORMIGA' COLLINA DEI CILIEGI 2023
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Profumi di frutti rossi come ciliegia e fragolina, con tocchi di viola e spezie leggere come pepe
Gusto
Fresco, dinamico ed equilibrato, con corpo snello
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Collina dei Ciliegi
| Indirizzo | Località Erbin 31 - 37023 Grezzana (VR) |
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Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne