Valpolicella Ripasso Superiore I Saltari 2020

Il Valpolicella Ripasso Superiore della cantina I Saltari nasce da uve selezionate su terreni calcarei della Valpolicella, vinificate con il tradizionale metodo del ripasso sulle vinacce di Amarone. Al naso predominano frutti rossi maturi, in confettura, con delicate note speziate e di tabacco. Al palato risulta morbido e vellutato, con una struttura equilibrata e una freschezza che invita al sorso successivo. Ideale per accompagnare piatti saporiti, si abbina perfettamente a un risotto al tartufo nero o brasati al vino rosso