Pasqua Vini
Valpolicella Superiore 'Mizzole' Cecilia Beretta - Pasqua 2018
Il Valpolicella Superiore 'Mizzole' Cecilia Beretta della famiglia Pasqua è un rosso elegante, parte della gamma ‘Cecilia Beretta’, con cui la cantina promuove i valori della tradizione e della sostenibilità. Al naso sono evidenti aromi intensi di piccoli frutti rossi, intensificati da fragranti sentori erbe aromatiche e spezie dolci. Il sorso è rotondo e avvolgente, con tannini setosi vibrante freschezza
18,40 €
Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Oseleta 5%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata e in acciaio
Affinamento
9 mesi in barrique e tonneaux per il 30% di primo passaggio, un terzo della massa in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA SUPERIORE 'MIZZOLE' CECILIA BERETTA - PASQUA 2018
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Note di ciliegie e ribes, timo e maggiorana, chiodi di garofano
Gusto
Morbido e rotondo, con tannini setosi, freschezza e buona complessità
Temperatura
16°-18°
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
Pasqua Vini
| Ettari vitati | 322 |
|---|---|
| Produzione annuale | 1400000 |
| Indirizzo | Via Str. della Giara, 10 - 37142 Verona (VR) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne