Questo Valpolicella Superiore è un rosso fresco ed elegante come tipico dello stile Tedeschi. Lungo invecchiamento e poi assestamento in bottiglia permettono di preservare le sue doti che equilibrano il sorso caldo e materico. Al naso sprigiona note scure molto piacevoli, con viola e spezie come pepe. Al palato risulta strutturato, armonico, dai tannini morbidi. Ideale con primi come bigoli al ragù d’oca o bolliti
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Sentori freschi di sottobosco, poi fiori di viola e pepe nero sul finale
Armonico e rotondo, setoso ma materico, lungo
Anno fondazione | 1630 |
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Ettari vitati | 48 |
Produzione annuale | 500.000 bt |
Enologo | Lorenzo, Riccardo Tedeschi |
Indirizzo | Agricola Fratelli Tedeschi, Via Giuseppe Verdi, 21 - 37029 Pedemonte (VR) |
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne