Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Pignocco' Santa Barbara 2024
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Pignocco" di Santa Barbara è un fragrante vino bianco proveniente dalla provincia di Ancona che porta la firma di Stefano Antonucci, dinamico e talentuoso vignaiolo marchigiano. Si presenta alla vista con un colore giallo verdolino ed esprime all'olfatto note intense e schiette di biancospino, fieno e pesche gialle mature, incorniciate da intriganti dettagli di mandorle fresche.
8,70 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15 giorni in serbatoi di acciaio inox
Affinamento
Breve passaggio in vasche di acciaio inox
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 'PIGNOCCO' SANTA BARBARA 2024
Colore
Gialllo paglierino con riflessi verdi
Profumo
Fragrante e floreale con note di biancospino, fieno, pesche gialle mature e mandorle fresche
Gusto
Rinfrescante e sapido, delicato ma intensamente persistente con finale di mandorle
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2023 | 88 / 100 | Vino molto buono |
| Bibenda | 2023 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Santa Barbara
| Anno fondazione | 1984 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 900.000 bt |
| Enologo | Pierluigi Lorenzetti |
| Indirizzo | Borgo Mazzini, 35 - 60010 Barbara (AN) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Uova e torte salate
Risotto ai frutti di mare
Frittura di pesce
Formaggi freschi