Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica 'Petrara' Borgo di Paglianetto 2024
Il Verdicchio di Matelica ‘Petrara’ di Borgo Paglianetto nasce da vigneti argillo-calcarei nell’entroterra marchigiano. In cantina si prediligono contenitori inerti per mantenere freschezza e dolcezza del frutto. Al naso si distingue per profumi di fiori di campo, mela verde e note iodate. Al palato è armonico, sapido e di piacevole persistenza, perfetto con salumi marchigiani e tagliolini al sugo di triglia
14,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DI MATELICA 'PETRARA' BORGO DI PAGLIANETTO 2024
Colore
Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini
Profumo
Fresco e nitido, con spiccati sentori di pesca e melone, poi e pera e cenni iodati
Gusto
Pieno e morbido, sostenuto da una vibrante freschezza e da una decisa sapidità che allunga il sorso
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Borgo Paglianetto
| Anno fondazione | 2003 |
|---|---|
| Ettari vitati | 29 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Aroldo Bellelli |
| Indirizzo | Borgo Paglianetto, Località Pagliano, 393 - 62024 Matelica (MC) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Carni bianche
Formaggi freschi
Pasta sugo di verdure
Risotto ai frutti di mare